במקצוע מזה כ15 שנה.
עד לפני שנתיים עבדתי כשף קונדיטור במקומות גדולים ומפוסמים ובמקביל ניהלתי סניפי רשתות גדולות כגון: שני, רולדין וכו', משם הגיע הכמיהה לייצר וליצור דברים מיוחדים ולהנעים חייך של אנשים מהיצירות הפרטיות שלי. דברים כאלה שלא רואים ולא טועמים בכל מקום.

העסק התחיל בחלום גדול ומטבח קטן ומשם צמחתי למטבח מקצועי בו אני יוצר היום.
כאשר אני מקבל הזמנה לאירוע קייטרינג חלבי בוטיק אני מדמיין שמדובר באירוע הפרטי שלי ונותן את כל כולי על מנת שיצא יותר ממושלם, שכל מי שאוכל ירגיש וידע שיש הרבה מעבר ליופי ואסתטיקה וכל ביס נעשה בקפידה והרבה אהבה.

תמיד האמנתי וידעתי כי אוכל בריא שמוגש באופן מעורר תאבון הופך כל חגיגה לבלתי נשכחת!

נישת העוגות שלי המעוצבות המיוחדות, הפסים, הקראנצים והעוגיות בעצם כל נישת הקונדיטוריה זה ערך עליון מבחינתי ואהבה גדולה כי שם אני בעצם יוצר את החלומות שלי ומשם הכל התחיל והתפתח למה שאני היום והחלומות באופק שעוד אגיע אליהם כי "האני מאמין שלי " זה לשבור תקרות זכוכית ולהביא את הטוב ביותר ללקוחות שלי.

כל מגש בקונדיטוריה וכל עוגה נעשית בעבודת יד אישית שלי בתכנון והקפדה בפרטים הקטנים וכמובן עם חומרי הגלם הטובים והאיכותיים ביותר שקיימים בדגש על טריות!

האירוע שלכם יחווה חוויה אחרת, בוטיקית מעוצבת , איכותית ומכובדת.
מנות קטנות שכל ביס ענק בפה בטעם ובניראות.
כשאני מגיע בעצמי לערוך לכם את השולחן באירוע שלכם , מבחינתי זה עולם ומלואו.